乍暖还寒时股市开户网上开户流程
有什么比一顿热气腾腾的火锅
更能抚慰人心呢
天府农博园现代蔬菜产业创新中心的
“火锅白菜”上新了
😄
好看好吃
火锅界的扛把子
来到天府农博园，油菜花已经金黄一片，现代蔬菜产业创新中心内的国家成都农业科技中心蔬菜育种基地，一个个大棚里长满了绿色、紫色的蔬菜。
展开剩余76%“这就是‘火锅白菜’，是我们自主研发的新品种‘中秀 1 号’。”中国农业科学院都市农业研究所育种技术人员张文起带领记者来到一个大棚里，指着像花儿一样的蔬菜介绍。
之所以叫它“火锅白菜”，是因为它叶片厚实且皱泡多，久煮不烂，还容易挂上汤汁，烫火锅就更入味。同时，这个菜耐寒性好，霜打过后，苦味物质减少、甜度显著增加，纤维感减少、口感更软糯，鲜味物质提升，整体口味更佳。
“中秀1号”作为黄心乌类型品种，菜心呈金黄，菜外围的叶子为深绿色，就像一朵盛开的鲜花，极富美感。“所以这个菜也可以作为阳台的观赏植物。”张文起说。
新品培育
更多美味在路上
在新津，现代蔬菜产业创新中心推行“村集体+科研院校+职业经理人"三方协同机制，依托中国农业科学院都市农业研究所与成都市农林科学院的技术合作，重点推进蔬菜新品种的研发与示范推广，逐步构建形成“育繁推”现代化蔬菜产业体系。
张文起透露，目前，中国农业科学院都市农业研究所在新津示范种植的中生1号、中生4号、中赏青1号、中赏青2号等品种已获得省非主要农作物认定，中秀1号正在申请植物新品种权，目前已开始进入市场销售推广阶段。
“蔬菜新品种的研发将会持续进行。”张文起表示，基地根据新津蔬菜产业发展需求，利用中国农业科学院都市农业研究所核心种质资源，通过主要农艺性状基因挖掘与快速育种技术创制优良育种新型材料，开展优质抗逆生菜、白菜、丝瓜等新品种选育与示范。
目前，种质资源圃内有生菜、白菜共计160份资源，通过种质资源收集与评价，将筛选出更多优质的新品种。“我们前期已完成36个白菜新组合和12个生菜新品系的展示，取得了良好的推广示范效果。”
期待
越来越多的蔬菜新品种
在天府农博园亮相
来源：成都新津
2026-02-05
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